外飲み

2019年2月9日「鮨けん」で持ち寄りワインの新年会

2019年2月9日(土) 「鮨けん」にてワインを持ち寄って持ち込んでの新年会。 tabelog.com おまかせのお料理とお寿司と持ち寄ったワイン。

2019年1月29日(火)「食道ささき」のお料理とお酒

2019年1月29日(火) 「食道ささき」のお料理とお酒。 www.facebook.com

2018年6月1日(金)「料理と酒 晴太」のお料理とお酒

2018年6月1日(金) 「料理と酒 晴太」のお料理とお酒。 お通し、酒の肴おまかせ盛り、モルツ樽生、奥羽自慢の山廃ソーダ、ドメーヌオヤマダのBOW(赤)など。 www.facebook.com

2018年5月14日(月)「もつ焼き 丸昌」

2018年5月14日(月) 「もつ焼き 丸昌」で昼飲み、センベロ。 tabelog.com

2018年5月13日(日)「一心加減燗」で水府自慢と奥羽自慢(バックヴィンテージ28BY)の自慢比べ

2018年5月13日(日) 「一心加減燗」で水府自慢と奥羽自慢(バックヴィンテージ28BY)の自慢比べ。10号酵母(水府)と7号酵母(奥羽)が対称的だったけど、一方でクラシックな酵母ならではの共通点、目指す酒質と酒造りの工程で力点を置くところの共通点が多…

2018年4月28日(土)「食道ささき」のお料理とお酒

2018年4月28日(土) 「食道ささき」のお料理とお酒。 www.facebook.com

2018年1月19日「中国四川料理 仁」にて新年会

2018年1月19日 「中国四川料理 仁」にて新年会。

2018年1月13日「食道ささき」のお料理とお酒

2018年1月13日 「食道ささき」のお料理とお酒。

2018年1月6日「イルコテキーノ」の自家製ハムなど

2018年1月6日 「イル コテキーノ (IL COTECHINO)」にて。 自家製ハム、パスタ、自然派ワイン、生酛のどぶソーダ割りなど。

2017年11月30日(木)「食道ささき」

2017年11月30日(木) 「食道ささき」 www.facebook.com グラスフェッドビーフのローストで1日遅れの「いい肉の日」を堪能した。 ・熟成させた酒粕と根菜・女将のレバーペースト・牡蠣のクリームコロッケ・グラスフェッドバターの干し柿バター・酢で洗った地…

2017年11月2日(木)「食道ささき」

2017年11月2日(木) 「食道ささき」のお料理とお酒。

2017年10月29日(日)「IL Cotechino(イルコテキーノ)」でイタリア料理と自然派ワイン

2017年10月29日(日) 「IL Cotechino(イルコテキーノ)」で自家製ハム・サラミ・ソーセージを中心としたイタリア料理と自然派ワイン。最後に洒落というか茶目っ気で作ってくれたハムエッグが嬉しかった。 tetsujin-blog.blogspot.jp イル コテキーノ 関連…

2017年10月1日(日)「カルビーハウス」の上ミノとチゲ鍋

2017年10月1日(日) 「カルビーハウス」にて。

2017年10月1日(日)「食道ささき」のお料理とお酒

2017年10月1日(日) 「食道ささき」のお料理とお酒。 生ビール(小)。ヱビスマイスター樽生。 原木なめこと里芋のお椀。 生酛のどぶ。ソーダ割り。 自家製ももハム。 柿のサラダ。 杉勇 特別純米 生酛辛口 生原酒。 神経締した鯛ともって菊。 奥羽自慢 山…

2017年9月30日(土)「北前酒房 魚山人」のお料理とお酒

2017年9月30日(土) 「北前酒房 魚山人」のお料理とお酒。

2017年9月27日(水)「食道ささき」

2017年9月27日(水) 食道ささき