2017-11-30 2017年11月30日(木)「食道ささき」 外飲み 居酒屋 山形県酒田市 食道ささき お酒 自然派ワイン 2017年11月30日(木) 「食道ささき」 www.facebook.com グラスフェッドビーフのローストで1日遅れの「いい肉の日」を堪能した。 ・熟成させた酒粕と根菜・女将のレバーペースト・牡蠣のクリームコロッケ・グラスフェッドバターの干し柿バター・酢で洗った地物アジ・グラスフェッドビーフのロースト・平田の赤ネギと牡蠣の湯豆腐・自家製の甘くないチーズケーキ・生酛のどぶ燗・奥羽自慢の山廃純米燗・共栄堂の小林さんのワイン(ほんの少しソーダ割り)・アルザスのローラン・バーンワルト