ラーメン
2018年5月3日(木) 「聚楽亭」の冷たい肉中華。 冷たい肉蕎麦の麺を中華麺に変更。蕎麦もいいけど冷たい中華麺と肉蕎麦の出汁の組み合わせもまた美味しい。
2018年5月3日(木) 「聚楽亭」の限定・竹岡式改。 オリジナルの竹岡式は(乾麺+麺の茹で汁+チャーシューの煮汁の醬油+化学の力)だけど、聚楽亭の竹岡式改は(自家製麺+ちゃんと取ったスープ+アグー豚の煮豚とその煮汁の醬油+ノンケミカル)。本気で…
2018年5月1日(火) 「聚楽亭」の限定・チャンポン。 前日から仕込んだクリーミーな豚骨スープ。野菜、海老、イカ、アサリなどの味の出る具材たっぷり。その具とスープと一緒に中華鍋で煮込まれる自家製麺。圧倒的な一体感と旨さ。後半は自家製ラー油と流行…
2018年4月30日(月) 聚楽亭 限定メニュー。冷たい肉蕎麦(極太縮れ麺ver.) blogs.yahoo.co.jp
2018年4月29日(日) 「聚楽亭」の限定・冷たい肉中華。 冷たい肉蕎麦の麺を蕎麦からレギュラーメニューの朱龍そばの麺に変更して作ってくださいました。 blogs.yahoo.co.jp
2018年4月29日(日) 「聚楽亭」の限定・鴨ラーメン。 鴨のスープに鴨の炙り焼き、鴨特有の旨さを味わい尽くすラーメン。 blogs.yahoo.co.jp
2018年4月28日(土) 「聚楽亭」の裏限定・冷たい真紅のトマト塩ラーメン。 語弊を恐れずに言うと、すごく美味しい冷製パスタ風のラーメンなんだけど、麺をパスタから中華麺に変えただけとかそんな安易なレベルではありません。
2018年4月28日(土) 「聚楽亭」の限定・ブラック。 blogs.yahoo.co.jp
2018年1月21日 「麺処 味龍」の辛味噌ラーメン。 味龍 関連ランキング:ラーメン | 酒田
2018年1月14日 「こだわりらーめん麺太」の焦がし味噌ラーメン。 こだわりらーめん 麺太 錦町店 関連ランキング:ラーメン | 酒田
2018年1月13日 「ラーメン太郎」のチャーシュー麺(太麺)。
2018年1月8日 「聚楽亭」の限定ラーメン。ドヤ二郎、野菜マシ、肉マシ、にんにくマシ。
2017年11月25日(土) 「聚楽亭」の限定ラーメン。大元風の味噌ラーメン(大盛り、肉増し)。
2017年11月24日(金) 「めん処、麺打ち屋、さん吉」の中華そば大盛り。 www.facebook.com
2017年11月3日(金) 「花や」の煮干し中華(太麺、大盛り)。 「定助そばや」とのコラボラーメンを踏まえて完成させたお店オリジナルの煮干し中華。 花やラーメン 関連ランキング:ラーメン | 酒田
2017年10月2日(月) 「聚楽亭」にて2種類のラーメン。 蒼龍そば 限定・和風ラーメン 完食
2017年9月28日(木) 「聚楽亭」の限定ラーメン。二郎系のドヤ二郎。全部増し。麺量700グラム。