2018年5月1日(火)「聚楽亭」の限定・チャンポン

2018年5月1日(火)

聚楽亭」の限定・チャンポン。

前日から仕込んだクリーミーな豚骨スープ。野菜、海老、イカ、アサリなどの味の出る具材たっぷり。その具とスープと一緒に中華鍋で煮込まれる自家製麺。圧倒的な一体感と旨さ。後半は自家製ラー油と流行の調味料レモスコで味変。

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